Description
Ось і прийшов травень, і з ним розпочався сезон ревеню. А так як мої дітки без розуму від нього, кожен травень у нас вдома настає ревеневий рай. Компоти, пироги, маффіни, варення і т.д. Ну що не зробиш для своїх діток! І сьогодні я пропоную вам шматочок нашого раю - рецепт Сирного пирога "Неженка" з ревенем...
Ingredients
-
Сиркова маса
750 г
-
Масло вершкове
-
Цукор
250 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Пудинг ванільний
1 пач.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Крупа манна
125 г
-
Сіль
-
Ревінь
800 г
-
Цедра лимона
-
Борошно пшеничне
150 г
Cooking
Мягкое масло взбить миксером с сахаром. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. В масляную смесь добавить желтки и 1 ст. л. цедры лимона. Манку, пудинг, разрыхлитель смешать и вместе с сырковой массой добавить в масляную массу.
Белок вытащить из холодильника, добавить щепотку соли и хорошо взбить. Затем его аккуратно вмешать в тесто.
Тесто выложить на лист, накрытый пекарской бумагой, и разровнять. Ревень почистить, нарезать на кусочки (примерно 10 см). Если ревень толстый, его можно разрезать пополам. Уложить на тесто и посыпать сахаром.
Сверху посыпать присыпкой. Присыпка: Смешать муку, сахар, масло до образования крошки.
Выпекать 45-50 минут при 180°C
Мы надеемся, что пирог понравится вам так же, как и нам!
А это вам в подарок наша сиренька. Просто так!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.