Description
Що буде, якщо змішати картопляне пюре, нут та пшоно? Напрочуд смачні котлетки!
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Нут
1/2 стак.
-
Пшоно
1/3 стак.
-
Цибуля зелена
-
Петрушка
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нут замочить в большом количестве воды, оставить на ночь. Воду слить, залить кипятком (несоленым), варить 35–40 минут. За 5 минут до готовности посолить. Нут остудить, пюрировать.
Картофель отварить в подсоленной воде (20 минут) до готовности, остудить, пюрировать.
Пшено отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (15 минут).
Смешать картофельное и нутовое пюре с пшенкой.
Лук и петрушку мелко нашинковать.
В полученную смесь добавить нашинкованные петрушку и лук, добавить яйцо, все хорошо вымесить.
Из полученной массы сформировать котлеты, обжарить на растительном масле с 2х сторон до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.