Description
Пропоную вашій увазі смачний рецепт ковбасок із квасолею у томатному соусі. Вийшло дуже смачно! Квасоля з овочами в томатному соусі з ароматом часнику і на додачу з смачною соковитою ковбаскою не залишить байдужими вас і особливо вашу другу половину. Дуже рекомендую приготувати цю страву на обід, вийде просто розкішний обід! Звичайно ж ковбаски краще використовувати якісні у перевірених виробників або домашні, приготовлені вами. У мене покупні.
Ingredients
-
Ковбаски
1 кг
-
Квасоля консервована
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Перець солодкий
2 шт
-
Томати у власному соку
1 стак.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
Cooking
Приготовим все ингредиенты. Фасоль отварная консервированная, соль и перец по вкусу, также кол во овощей на ваш вкус и специи на ваш выбор.
Лук нарезать перьями.
Колбаски обжарить на 1 ст л раст масла до румяности, обжаривать на сильном огне чтобы они в середине оставались сырыми а только прожарились снаружи.
Вынимаем обжаренные колбаски на тарелку.
В этом же масле обжариваем пару минут лук.
Перец нарезать полосками.
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
К слегка обжаренному луку добавляем чеснок, жарим минуту, добавить перец и жарим еще с пару мин. Не забываем помешивать!!
Вливаем консервированное томатное пюре или томаты кусочками, доводим до кипения. Приправим по вкусу.
Добавить фасоль.
Сверху уложить наши обжаренные колбаски и тушить на медленном огне 15-25 минут. Подавать посыпав листиками петрушки. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.