Description
Дуже смачний пиріг із повітряним тестом. Рецепт нескладний, головне, приготувати заздалегідь тісто.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Дріжджі
20 г
-
Молоко
120 мл
-
Маргарин
80 г
-
Цукор
40 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Приготовление теста: В емкость налить молоко, подогреть до 30 град., добавить муку, дрожжи, соль, сахар, яйцо и замесить тесто, не очень крутое.
Добавить растопленный маргарин, перемешать и поставить в тепло примерно на час, после чего нужно будет сделать обминку теста и еще подержать его в тепле минут 30-40.
Приготовление начинки: обжарить лук, добавить тонко нарезанную капусту, тертую на крупной терке морковь и нарезать вареные яйца, перемешать. Ну, вот вобщем-то и все, осталось тесто разделить на две части, раскатать по форме: первая идет на дно формы (предварительно смазанной подсолнечным или сливочным маслом, маргарином),
на тесто выкладываем начинку
и сверху закрываем оставшимся тестом, можно украсить пирог и смазать верхушку желтком.
Ставим в разогретую духовку минут на 20-30, выпекаем при температуре 180-200 градусов. Вот что у нас получилось. Желаю всем приятного апетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.