Description
Всім знайоме приготування м'яса чи курки сьогодні трохи готуємо по-іншому! Ідею підглянула у кухаря на відеорецепті, замінила майонез на м'який сир, використовувала грудку від великої курки.
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Сир м'який
175 г
-
Картопля
0,8 кг
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Помідори чері
1 горст.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Сир твердий
1 горст.
Cooking
У меня была целая курица, поэтому отделяем большую грудку от тушки и костей. Можно использовать с кожицей или без, я не снимала кожу и жарила в первую очередь на ней.
Итак, разогреваем сковороду и кладём курицу кожей вниз, посолив, поперчив. Затем переворачиваем и обжарим с другой стороны на образовавшемся от кожице жирке.
В это время подготовим картофель на гарнир. Количество произвольное, главное, чтобы хватило всем в семье. Делим очищенный картофель на ломтики.
Высыпаем картофель в форму для запекания, обваляем в оливковом масле, солим, перчим.
Сверху кладём зарумянившуюся грудку.
Рядом с курицей можно положить помидорки для сочности.
Теперь для верхней "шубы" нарежем много лука.
Смешаем со сливочным сыром. Вообще по желанию можно брать майонез.
Я использовала пикантный сыр с двумя видами перца: чили и сладкого.
Смешали сыр с луком.
Добавим сухую петрушку и смесь приправ.
Этой "шубкой" покрываем курочку.
Запекаем 40 минут в огнеупорной высокой форме.
Вынимаем, посыпаем тёртым сыром и зеленью и снова отправим в духовку минут на 15-20.
Переносим на блюдо и подаём всё вместе и курицу и картошечку.
Курочка под ароматной "шубкой" уже сама по себе вкусна, а уж с пропитанной картошечкой-тем более!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.