Сирний гратен з мідіями

Description

Страва для тих, хто любить морепродукти, в даному випадку – мідії.

Ingredients

Мідії

100 г
Цибуля біла

1 шт
Часник

1 зуб.
Перець червоний пекучий

1 шт
Сир твердий

30 г
Оливкова олія

1 ст. л.
Вершки

100 мл
Сік лимонний

1 ст. л.
Сіль

1/8 ч. л.

Cooking

Приготовить продукты. Лук и чеснок почистить и порезать мелко. Красный перец освободить от семян и мелко порубить. Мидии разморозить, выложить на бумажное полотенце, потом в посуду и залить лимонным соком на 15 минут.

Тем временем обжарить лук в сковороде в масле минуты 3 до золотого цвета.

Положить чеснок и перец. Делать пару минут.

Взять формочку небольшую. Выложить лук с чесноком и перцем. Положить на это мидии, посолить по вкусу, залить сливками. Сыр натереть на тёрке и присыпать сверху формочку с мидиями.

Отправить в разогретую духовку на 10 минут при т-180, 200 С. Я делаю в духовом электрошкафчике. Печет быстро и хорошо. ориентируйтесь на свою духовку. Гратен наш готов)

Comments and reviews