Description
Цей авторський рецепт я хочу присвятити двом чудовим кухарям Оленьці – lelikloves та Наташі – LNataly, які знайомляться з чаєм матчу. Олі я обіцяла опублікувати рецепт. Виконую обіцянку. Кекс виходить дуже яскравим, святковим та смачним. Він однаково гарний для затишного чаювання у родинному колі та для урочистого випадку. Цей кекс має один недолік - швидко зникає зі столу. Готуємо?
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Масло вершкове
150 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Розпушувач тіста
1,2 ч. л.
-
Сметана
170 г
-
Куркума
1 ч. л.
-
Чай зелений
1 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
Cooking
Сливочное масло взбить с сахарным песком.
Продолжая взбивать ввести по одному яйца.
Ввести сметану. Перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
Тесто разделить на три равные части. В первую добавить куркуму, во вторую - чай матча, в третью - какао-порошок. Перемешать каждую часть в отдельности.
Форму для кекса смазать маслом. Выкладывать тесто разных цветов по 1 ст л в форму в произвольном порядке. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 40 минут до сухой зубочистки. Остудить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.