Description
Що може бути краще за сирну запіканку?!... Можна на сніданок, можна на полудень, а можна і на вечерю! Висівки перетворюють просту сирну запіканку на тортик, так, принаймні, сприйняли цю чудову страву мої діти. Запрошую і вас!
Ingredients
-
сир
1 кг
-
Висівки
2/3 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
6 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Сметана
350 г
-
Ванільна есенція
1 ч. л.
-
Кориця
1,5 ст. л.
-
Горіхи грецькі
30 г
Cooking
Яйца взбить с половиной сахара миксером. Добавить половину количества сметаны и еще раз хорошо взбить.
Творог протереть через сито.
К творогу добавить цедру лимона или апельсина, ванильную эссенцию и постепенно всё соединить со сметанно-яичной массой, хорошо взбить миксером до однородности.
Орехи измельчить, но не совсем мелко. Смешать орехи, отруби и корицу.
В форму для запекания выложить слой творога, сверху посыпать равномерно сухой смесью из отрубей, корицы и орехов, затем опять слой творога и т. д. У меня получилось три слоя (верхний - посыпка). Поставить запеканку в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Оставшуюся сметану смешать с оставшимся сахаром и за 7-10 минут до окончания приготовления вылить на запеканку. Готовую запеканку остудить и подавать с ягодами или со сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.