Description
Зареєструвалася давно, але тільки дозріла викласти рецепт. Рибка готується швидко, а смак чудовий. Люблю скумбрію!
Ingredients
-
Скумбрія
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Лимон
1/2 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Масло вершкове
3 ломт.
-
Перець запашний
3 шт
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
3 шт
-
Сіль
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Потрошим рыбку. Отрезаем головы, хвосты, плавники. Удаляем внутренности и черную пленку, она горчит. Перчим и солим рыбку. Готовим начинку для рыбки. Лук мелко шинкуем, лимон режем небольшими дольками, мелко режем зелень. Добавить 3ст. л. растительного масла. Я всё измельчала в блендере на маленькой скорости. Вместо лимона положила немного грейпфрута (лимона не оказалось).
Вот что получилось.
В каждую рыбку кладем по одной горошинке душистого перца, по лавровому листочку и по кусочку сливочного масла.
Начиняем рыбку.
Каждую рыбку заворачиваем по-отдельности в фольгу, плотно, чтобы не вытек сок. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Рыбка готова. На гарнир картошечка с соусом тар-тар. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.