Description
Реберця виходять ніжними, соковитими та ароматними!!
Ingredients
-
Ребра свинячі
1500 г
-
Яблуко
2 шт
-
Цибуля біла
2 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Часник
5 зуб.
-
Лимон
2 ч. л.
-
Сіль
2 г
-
Перець запашний
5 шт
-
Олія
50 г
Cooking
Ребра моем, режем на кусочки и заливаем всеми продуктами для маринада, оставляем на час
Слегка отжав от маринада, обжариваем на растительном масле
Выкладываем в сотейник
Заливаем водой и оставшимся маринадом до половины (я воды много бухнула)))из-за этого дольше пришлось тушить... кладем душистый перчик горошком. НЕ СОЛИМ!!! накрываем крышкой и тушим 50 мин
Затем крышку открываем и тушим до полного выпаривания воды
Добавляем резанный полукольцами лучок и слегка обжариваем
Яблочки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками
Слегка сбрызгиваем лимоном
И добавляем к нашим ребрам с обжаренным лучком, перемешиваем, добавляем пол стакана воды, накрываем крышкой и тушим минут 8-10
Доводим до вкуса солью и молотым перцем... Вот и все!!! Наши ребрышки готовы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.