Description
Ви любите оселедець? А буряки? Оселедець під шубою робити не станеш у будній день, метушні багато, та й калорії майонезні поза святами лякають. А якщо я запропоную Вам полегшений варіант закуски з улюбленими інгредієнтами, не відмовитесь скуштувати? А якщо скажу, що за наявності трьох інгредієнтів у Вас за п'ять хвилин вийде шикарна та святкова страва? Заходьте, дегустуватимемо.
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Оселедець
100 г
-
Кисломолочний сир
100 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Свеклу, заранее сваренную (а лучше запеченную) и остывшую, почистить, порезать кругляшами, толщиной, не менее 3мм. Из больших кружков, при помощи стопки, или выемки для печенья вырезать маленькие кружки, удобного Вам диаметра. Обрезки порезать мелкими кубиками.
Филе сельди порезать кубиками. Смешать кубики сельди, кубики свеклы и мягкий творог (или творожный сыр), добавить измельченный укроп, приправить черным свежесмолотым перцем. Перемешать.
На порционное блюдо выложить свекольные кружочки, приправить слегка солью.
На каждый кружок выложить по 1 ст. л. начинки, формируя шарик. Для удобства воткнуть шпажки. Украсить любой зеленью.
Все! Закуска готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.