Description
Хочу освідчитися своїм дітям - Наталії, Степану, Олені та Льову! Саме для них я пекла цей пиріг, і насправді майже всі мої пироги теж! Діти - моє все!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
275 г
-
Сік яблучний
125 мл
-
Оливкова олія
65 мл
-
Крупа манна
75 г
-
Цукор тростинний
1 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Пюре фруктове
50 г
-
М'ята
-
Дріжджі
1/2 пакет.
-
Грудинка
400 г
-
Сир напівтвердий
250 г
-
Кунжут
-
Яйце куряче
1/2 шт
-
Молоко
20 мл
Cooking
Загружаем ингредиенты в х/п согласно инструкции и ставим режим "тесто". Тесто должно хорошо подняться, более, чем в 2 раза.
Пока ждём тесто, займёмся начинкой. Нарежем варёно-копчёную грудинку и сыр моцареллу пицца небольшим кубиком. Можно использовать бекон и любой полутвёрдый сыр.
Готовое тесто достаём из х/п, делим на 2 части. Затем раскатываем первую часть прямоугольником.
Выкладываем на прямоугольник начинку и сворачиваем рулетом. Поступаем также со второй половиной теста. Защипываем бока и край рулета. У меня получились немного разные по размеру рулеты, но, в конечном итоге, это совершенно не влияет на результат.
Выкладываем в любую удобную форму, смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Я решила выложить в разъёмную форму-сердце. Включаем разогрев духовки на 180*
Смазываем верх пирога яйцом с молоком и посыпаем кунжутом. Даём подойти пирогу 15-20 минут. Время зависит от используемых дрожжей и температуры воздуха на Вашей кухне. Отправляем нашего красавца в духовку. Примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!
Пирог готов!!! Аромат умопомрачительный!!! Достаём форму из духовки. Даём пару минут остыть в форме. Снимаем боковушку и сдвигаем пирог на блюдо. Приятного аппетита!!! Осторожно, пирог горячий!!!
При выпечке дрожжевого теста я всегда использую дрожжи быстродействующие САФ-МОМЕНТ!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.