Description
Чудове поєднання ніжної кокосової начинки та шоколадних млинців. Любителям шоколаду "Баунті" цей рецепт припаде до душі)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вершки
250 мл
-
Цукор
100 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Олія соняшникова
-
Молоко
250 мл
-
Цукор
100 г
-
Стружка кокосова
100 г
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
В сотейнике нагреть молоко, помешивая всыпать манку. Добавить сливочное масло и варить до загустения, постоянно помешивая.
Всыпать кокосовую стружку и сахар. Хорошо перемешать. Снять с плиты, накрыть крышкой.
Вот такая получается начинка
Для шоколадных блинов смешать сливки, яйца, сахар и какао.
Добавить муку с разрыхлителем и взбить до получения однородного теста.
Вот такое получается тесто
Нагреть сковороду, смазать маслом и выпекать блины. Тесто нужно наливать, наклоняя сковороду и давая ему растечься, чтобы получился блин средней толщины (из этого теста можно испечь и пышные оладушки, но тогда не получится скрутить из них рулетики).
Когда сверху появляются пузырьки переворачиваем на другую сторону.
Вот так.
Остывшие блины смазываем кокосовой начинкой и сворачиваем в рулеты. Разрезаем их пополам и подаём к столу) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.