Description
Чудові тюфтельки в томатному соусі. Поки готувались, стояв такий аромат! М-м-м!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Хліб
1 ломт.
-
Сир твердий
200 г
-
Часник
2 зуб.
-
Суміш перців
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Помідор
7 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Олія
1 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Сначала приготовим соус. Для этого мелко режем 2 зубчика чеснока, и помещаем их на разогретую сковороду. Когда появится чесночный запах, добавляем мелко нарезанные кубиком помидоры. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут.
К помидорам добавляем лавровый лист, и веточки укропа. Так же- соль и смесь перцев! Тушим ещё 10 минут, после чего веточки укропа и лавровый лист вытаскиваем. Они нам уже не понадобятся.
Хлеб размочить в молоке.
В фарш добавить соль, специи, размоченный в молоке хлеб, измельчённый лук и яйцо. Перемешать.
Последним добавляем сыр и снова перемешиваем!
Формируем тефтели. У меня их получилось 6 штук.
В смазанную маслом форму выливаем соус и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем тефтели. Чтобы тефтели пропитались как следует, я так же полила на них немного соуса.
Выпекаем в разогретой до 190 градусах духовке 15 минут! После чего посыпаем 50 г. сыра и запекаем ещё 10 минут.
То же самое можно проделать и в мультиварке. Режим "Выпечка" 60 минут.
Украсить зеленью! Можно подать с гарниром! У нас это были макароны!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.