Description
Якщо ваші діти просять у вас піцу, а готувати її часу немає – не треба поспішати до магазину, давайте приготуємо домашню млинцеву піцу. І швидко і смачно, і діти задоволені.
Ingredients
-
Млинець
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Гриби
100 г
-
Помідори чері
6 шт
-
М'ясо
100 г
-
Сир голландський
20 г
-
Зелень
1 шт
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Готовим блинное тесто. Каждая хозяюшка пользуется своим рецептом блинов. Я делаю блины так: Немного подогреваю 500 мл. кефира, добавляю 4-5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, соль, сахар и сыплю муку до состояния теста на оладьи. Вместе с мукой кладу 0.5 ч. л. соды.
Тесто получается густое, его разбавляю газированной минеральной водой до нужной консистенции - все зависит от того, какой толщины вы хотите испечь блины.
Далее на сковороде в 1 ст. л. растительного масла обжариваем половинку луковицы до прозрачного состояния, добавляем к нему нарезанные грибы (у меня шампиньоны) и раздавленный зубчик чеснока - для аромата.
Добавляем горсть нарезанного мяса - у меня запеченная индейка, и томаты, перемешиваем и томим пару минут. Вынимаем чеснок - он уже сделал свое дело
Сверху аккуратно заливаем блинное тесто. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне.
Вот так пропарился блинчик.
Для надежности я его перевернула, используя тарелку.
Готовый блин выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.
Я еще посыпала сыром. Вкусно и быстро - и чем не быстрый заменитель пиццы?
Отрезаем, сдабриваем все сметанкой, как же вкусно! Широкой вам всем Масленицы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.