Description
Чудовий пиріг з грушами. Легке тісто швидкого приготування. Єдине тісто потрібно потримати 1 годину в холодильнику, але за цей час можна приготувати начинку. Начинка може бути як солодка, так і несолодка. Такий пиріг можна поставити і на святковий стіл до чаю.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Маргарин
150 г
-
Кефір
250 мл
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Груша
3 шт
-
Кориця
2 ч. л.
-
Цукор
100 г
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Продукты для теста.
Подготовленные продукты. Просеянная мука, охлажденный маргарин, охлажденный кефир, соль, сода.
В чашу комбайна высыпать муку, соль, соду, перемешать на малой скорости и добавить кусочками порезанный маргарин, растереть в крошку (я делаю это в комбайне на высокой скорости), медленно вылить кефир и все хорошо вымесить.
Достаем тесто, тесто получается вязкое.
Помещаем в целлофановый пакет и кладем в холодильник на 1 час.
Приготовить начинку. Очистить груши и произвольно нарезать на кусочки, подготовить корицу и сахар.
Готовое тесто вынимаем из пакета.
Раскатать тесто в прямоугольник, подсыпая муку на доску, нарезать на полоски шириной 6-7 см. На одну полоску выложить порезанные груши по 2 кусочка в ряду, до конца полоски. Посыпать груши через мелкое ситечко корицей, а сверху посыпать сахаром.
Скрепить в центре, сделать шов.
Выложить в форму начиная с центра в виде улитки, швом вниз.
Также поступить и со следующей полоской, и выложить 2-ой круг, в продолжение 1-го круга.
Затем 3 круг.
Смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую (до 190*) духовку на 30-40 минут. Как только наш пирог приобретет золотистый колер, наш пирог готов.
Дать пирогу остыть и посыпать сахарной пудрой (у меня пудра с ванилином). Аромат на кухне восхитительный!
Подаем к вечернему чаю.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.