Description
Ось ліньки - це такий двигун у кулінарії, що просто іноді дивує і радує одночасно. У нашій родині «Бабка картопляна на сковороді» — це така лінива страва, яка готується, якщо дуже хочеться драників, а всі лінуються, або часом обмежені.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Грудинка
200 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Ингредиенты.
Нарезать грудинку, морковь соломкой и нашинковать лук. Обжарить сначала грудинку, к ней добавить морковь и лук. Поджарить до золотистой корочки.
Натереть картофель на мелкой терке. Водичку не сливать. Добавить чайную ложку соли и столько же универсальной приправы, вбить яйцо. Помешать. В полученную массу зажарку (предварительно слив получившийся жирок). Снова помешать.
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем картофельнную массу. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне 15 минут (до получения корочки по краям).
Деревянной лопаткой делим на 4 части. Аккуратно переворачиваем. Готовим еще 15 минут.
Можно подавать с молоком и соевым соусом.
Или со сметанкой. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.