Description
Ніжні та смачні котлети з курагою. Ст. син хотів, щоб я в котлети поклала чорнослив. Молодшому все одно, що буде чи не буде у котлетах. А я чорнослив люблю у компоті чи просто так. Кудись покласти, додати, я люблю не чорнослив, тільки курагу. І, синам дуже котлети сподобалися!
Ingredients
-
Фарш курячий
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Бульйон
100 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Базилік
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Курага
8 шт
-
Сухарі панірувальні
-
Кунжут
-
Оливкова олія
Cooking
Ингредиенты для котлет. В комбайн положить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, сушенный базилик, налить куриный бульон и немного измельчить.
Из фарша скатать 8 шариков. В каждый внутрь положить по одной кураге. Приготовить панировку из сухарей и кунжута.
Сформировать котлеты и обвалять в панировке.
Котлеты обжарить минут пять с одной стороны. Перевернуть на другую строну закрыть сковороду крышкой и отключить плиту.
На гарнир к котлетам рис и отварные овощи.
Сметанный соус на курином бульоне. Для загустителя кукурузный крахмал.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.