Description
Всіх вітаю з наступаючим жіночим днем і дарую рецепт дуже смачного пирога Баноффі Пай.
Ingredients
-
Тісто пісочне
1 шт
-
Банан
2 шт
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Вершки
300 мл
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
-
Цукор
200 г
-
Масло вершкове
90 г
-
Вершки
120 мл
-
Сіль
1/3 ч. л.
Cooking
Приготовим Карамельную глазурь для украшения. Насыпать сахар в кастрюлю и нагревать на среднем огне, постоянно помешивая ложкой.
Сахар начнет превращаться в светло коричневый цвет.
После того как сахар полностью растаял, добавить масло. Будьте осторожны на этом этапе, потому что карамель будет пузыриться, не обожгитесь. Добавить масло в карамель и мешать до полного его растворения, около 2-3 минут.
Очень медленно, мешая ложкой, тонкой струйкой влить сливки. Поскольку сливки холоднее, чем карамель, смесь может начать брызгать. Дать покипеть 1 минуту.
Снять с огня и добавить соль (если желаете). Дайте остыть перед использованием. Глазурь готова. Влейте ее в банку.
Испеките основу пирога из песочного теста Рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/103 828/
Выложить равномерно вареную сгущенку на песочную основу.
Режем очищенные бананы на кружочки толщиной в 0,5 мм. Выложить на вареную сгущенку.
Украшаем взбитыми сливками, карамельной глазурью и тертым шоколадом
Баноффи Пай готов. Уберите его на 2-3 часа в холодильник. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.