Description
Смачні, ароматні, апетитні пиріжки з картоплі, сиру та моцарелли. Дуже легко, просто і швидко готуються і так само легко та швидко з'їдаються! Рецепт італійських пиріжків із дитячої кулінарної книги. Спробуйте!
Ingredients
-
Картопля
600 г
-
Рікотта
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
40 г
-
Петрушка
-
Лимон
1 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Моцарелла
200 г
-
Оливкова олія
-
Молоко
Cooking
Отвариваем картофель, сливаем воду, добавляем молоко и делаем пюре.
Моцареллу нарезаем кубиками.
Рикотту смешиваем с измельчённой петрушкой, яйцами, мукой и цедрой лимона. Добавляем соль и перец по вкусу.
Добавляем пюре и все хорошо перемешиваем.
Из получившегося картофельно-творожной смеси делаем небольшие лепешки и кладем внутрь каждой моцареллу
И влажными руками (что бы не прилипало к рукам) формируем биточки.
Жарим на разогретой сковороде в оливковом масле до золотистого цвета.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.