Description
Страва дуже ситна, по-домашньому затишна і не складна у приготуванні.
Ingredients
-
Перець запашний
1 ч. л.
-
Зіра
1 ст. л.
-
Коріандр
1 ст. л.
-
Імбир
-
Олія
-
Часник
2 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сочевиця
100 г
-
Гриби
50 г
-
Капуста білокачанна
600 г
-
Помідор
2 шт
-
Сіль
-
Томатна паста
2 ч. л.
Cooking
Вот из этих продуктов мы будем готовить.
У капусты удалить кочерыжку. Нарезать квадратами со стороной примерно 2 см. Сладкий перец очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кольцами.
Зиру, кориандр, чёрный и душистый перец прогрейте на сухой сковороде.
Всыпьте в ступку, растолките.
Разогрейте в глубокой сковородке 2 ст. л. масла и обжарьте на среднем огне капусту, помешивая, 5 мин. Переложите капусту на тарелку.
Долейте в сковороду 2 ст. л масла, положите лук, чеснок, и имбирь, обжаривайте 2 мин.
Добавьте перец, отваренные грибы, немного потушите. Затем положите помидоры и ещё немного потушите.
Добавить заранее отваренную чечевицу.
Далее капусту, соль, специи. Развести томатную пасту в 200 мл воды. Залить в сковороду, дать закипеть, убавить огонь и тушить 15 мин., изредка помешивая.
Теперь собираем семью за стол. Приятного всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.