Description
Цю запіканку можна приготувати не лише з рисом, а й із перловкою, із булгуром. Крупа - символ достатку у будинку. Смачно, ситно та корисно! А головне - дуже проста, пісна страва!
Ingredients
-
Гриби
50 г
-
Рис
1 стак.
-
Олія
3 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Кмин
-
Майоран
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Приготовим грибы и рис. Мой выбор выпал на смесь из пропаренного и дикого риса Акватика mix, чтобы получилась полезная, красивая и необычная запеканка! Грибы нужно заранее замочить в 2 стаканах воды на 2 часа. По истечении времени в них добавляем щепотку толчёного тмина, солим и ставим варить в этой же воде, в которой замачивали. Варим 15-20 мин. С отваренных грибов слить воду.
Отмеряем 1 стакан риса, промываем, заливаем 2,5 стаканами воды и ставим варить, солим по вкусу, Варим примерно 30-35 минут, пока вода вся не выпарится.
В готовый рис добавляем измельчённый чеснок, сушёный майоран, 3 ст. л. растительного масла. Смешиваем с грибами. Выкладываем в огнеупорную форму и запекаем в заранее разогретой духовке до 180 град., примерно 15-20 минут.
Вот она! Из духовочки! Готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.