Description
Скоро настане спека і настав час збирати рецепти прохолодних напоїв. Рекомендую. Дуже ароматний, освіжаючий безалкогольний напій із легким ароматом полуниці та пряною ноткою імбиру.
Ingredients
-
Полуниця
100 г
-
Вода
1 л
-
Цукор
150 г
-
Імбир
10 г
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
Cooking
Клубнику можно использовать и свежую, и замороженную. Замороженную клубнику предварительно разморозить. Если нет свежего имбиря можно взять сушеный.
Клубнику измельчить в блендере.
Дрожжи размешать в небольшом количестве теплой, сладкой воды. Подождать пока образуется пенка, значит дрожжи активизировались.
В теплой воде размешайте сахар, клубничное пюре, имбирь. Добавьте воду с дрожжами. Жидкость не должна доходить до краев.
Оденьте резиновую перчатку и оставьте при комнатной температуре на сутки.
Через сутки.
Через двое суток процедить и перелить в бутылку с плотно закрывающейся пробкой. Убрать в холодильник.
Открывать осторожно, квас сильно пенится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.