Медово-житні коржі

Description

Смачно. Швидко. Корисно. Хрумкі, ароматні (вже на стадії випічки), апетитні на вигляд. Ідеальний варіант для ранкового чаю, молока чи кави.

Ingredients

Борошно житнє

1 стак.
Масло вершкове

50 г
Мед

2 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Молоко

2 ст. л.

Cooking

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Смешать масло и мёд.

Добавить 2 ст. л. молока и яйцо, все как следует перемешать.

Ввести в яично-молочную смесь просеянную муку ( возможно, у вас потребуется чуть больше муки). Вымесить. Тесто должно получиться эластичным. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.

Тесто отдохнуло. Разогреваем духовку до 200-220 градусов. В это время, достать тесто и раскатать в пласт 0,5 см. Вырезать из теста кружочки стаканом. Можно сделать колбасу, разделить на 8-12 частей. Каждый кусочек скатать в шарик и раскатать его в лепёшку 0,5 см толщиной.

Противень застелить пергаментом. Выкладываем лепешки на пергамент. Делаем на лепешках надсечки тупой стороной ножа. Можно взять красивые фигурные трафареты и слегка надавить ими на лепешки. Выпекаем духовке при температуре 200-220 градусов 15 минут. Приятного аппетита.

Comments and reviews