Description
Сподобається не лише любителям пива.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Пиво світле
0.5 л
-
Спеції
1 ч. л.
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Рис
2 стак.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цибуля зелена
0,5 пуч.
Cooking
Курицу моем, и нарезаем порционно. Чеснок измельчаем и вместе с травками обмазываем кусочки курицы. Выкладываем в миску и заливаем пивом, у меня получилось полбанки. Накрываем и оставляем мариноваться в тёплом месте на 1 час.
Режем лук небольшими кубиками, чили очищаем от семечек и тоже нарезаем. Половину зелёного лука туда же.
По истечении часа, курицу обжариваем на сл. масле до золотистой корочки.
В этом же масле быстро обжариваем лук и перец.
Курицу выкладываем в глубокую форму.
Перекладываем сверху лук и перец.
Рис после тщательной промывки распределяем по форме.
В маринад добавляем куркуму и заливаем. Если рис не покрылся - добавляем пива.
В разогретую до 200* духовку на 30-40 мин. БЕЗ КРЫШКИ!!! Крышкой накрываем на 20-й минуте. Приятного аппетита! Подавать сильно горячим. Желательно ещё украсить киндзой и петрушкой, но у меня не было... забыл..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.