Description
Моя улюблена свекруха дотримується всіх постів, і часто буває так, що на ці періоди припадають і свята. Ось я потихеньку і підбирала таких рецептиків, щоб у них не містилося м'яса, але в той же час були ситними та красивими, придатними для святкового столу. І, зрештою, бувають дні, коли м'яса не хочеться, ну, зовсім і ніяк...
Ingredients
-
Перець болгарський
6 шт
-
Баклажан
4 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Гриби
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Часник
по вкусу
-
Рис
6 ст. л.
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
М'ята
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Hаши красивые разноцветные ингредиенты.
Перец разрежем пополам прямо с продоножкой, удалим семена и перегородки; остальные овощи (лук, грибы, кабачки, баклажаны и помидоры) нарезаем кубиками.
Половинки перца ошпарить и сразу переложить в ледяную воду.
B сковороду налить оливковое масло и обжарить лук и чеснок с баклажанами,
Добавить помидоры, грибы, соль, перец, паприку, базилик и мяту, тушить 5 минут.
Добавить кабачки и рис, тушить еще минут 5, снять с огня.
Начинить половинки перцев подготовленной массой.
3апечь при 180 градусах 10 минут.
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.