Description
Найсмачніші лінгвіні із соусами трьох кольорів. Шпинатний, томатний та вершковий соус з морепродуктами. Яскрава і дуже проста у приготуванні страва.
Ingredients
-
Макаронні вироби
1/2 пач.
-
Шпинат
1/2 пуч.
-
Часник
3 зуб.
-
Помідор
3 шт
-
Коктейль морський
1/3 пач.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Вершки
1 ст. л.
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Спеції
2 ст. л.
-
Сир твердий
3 ст. л.
Cooking
Готовим лингвини согласно инструкции 6-7 минут до аль денте.
Одновременно начинаем готовить соусы - для первого измельчаем чеснок, нарезаем шпинат и ставим томиться на огонь на 5 минут. Кстати, вместо шпината, а также как добавку, можно использовать зеленый перец и сельдерей.
Морепродукты так же томим вместе с чесноком и сливками на небольшом огне. Если не любите морепродукты (кстати, можно так же добавить любые рыбные консервы, но без сливок в этом варианте). Положите кусочки курицы и грибы, они в сливочно-чесночном соусе звучат волшебно.
Томаты так же томим с чесноком и можно добавить немного томатной пасты или сока.
Как наши лингвини или спагетти дошли до аль денте, 1/3 часть добавим в шпинатный соус и немного 3 -5 минут томим вместе, помешивая.
Следующую часть добавим в томатный соус
И, конечно, в морепродукты
Выкладываем на тарелку, чередуя цвета, как итальянский флаг, польём каждую часть соусом.
Для большей цветности посыпем петрушкой, тертым сыром и добавим томаты.
А можно все перемешать, украсить разными морскими красотами, как мидии, черными оливками, или что хотите, и просто подавать с хорошим вином!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.