Description
Цей рецепт, коханий з дитинства, тепер обожнює і моя дитина! Ситний варіант піци. Нехай хтось скаже, що це не зовсім піца... але для нас вона завжди була найсмачнішою і найулюбленішою! І без жодних вишукувань. Простий рецепт із простої родини! Пригощайтеся на здоров'я!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Молоко
200 мл
-
Дріжджі
7 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
2 щепот.
-
Кетчуп
-
Шинка
150 г
-
Сир голландський
200 г
-
Помідор
3 шт
-
Картопля
7 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Кріп
Cooking
Дрожжи смешиваем с теплым молоком и убираем в теплое и темное место на 10 мин.
В муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло. Вымешиваем тесто, подливаем молоко до необходимой консистенции. Закрываем полотенцем и убираем в теплое место на час.
Пока тесто поднимается, жарим картошку (доводить до готовности не стоит, просто немного обжарить).
Раскатываем тесто и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Натираем на терке часть сыра и защипываем его в краешки будущей пиццы.
Кетчуп равномерно распределяем по основе.
Выкладываем поджаренную картошку (можно горячей).
Выкладываем слой мяса (нарезанного соломкой).
Слой помидоров кружочками и немного укропа. На этом этапе можно добавить также и оливки, и грибы, курочку. Берем 2 желтка и смазываем ими края пиццы, чтобы не сохли и подрумянились.
Щедро посыпаем сыром (тут лучше взять самую мелкую терку). Ставим в разогретую духовку на 40 мин.
Подавать горячей.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.