Description
Для тих, хто любить сочевицю... Вам сюди! Дуже смачна чечевична каша з курагою, волоськими горіхами та цибулею.
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Курага
100 г
-
Горіхи грецькі
3 ст. л.
-
Селера черешкова
-
Часник
1 зуб.
-
Петрушка
1/4 пуч.
-
Сіль
-
Олія
-
Перець чорний
Cooking
Чечевицу промыть, залить водой выше чечевицы на 7-8 см и варить до полуготовности. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить промытую курагу, сушёный сельдерей и тёртые грецкие орехи, перемешать и пока оставить.
Чечевицу посолить, добавить обжаренный лук, смешанный с курагой и орехами, перемешать и варить до готовности.
В конце варки добавить тёртый чеснок, выложить кашу на блюдо, слегка поперчить, посыпать зеленью петрушки (у меня была замороженная). Подавать с любыми овощами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.