Description
Якщо Вам набридли котлети, спробуйте приготувати зрази з двома різними начинками. Часу забере небагато, а на столі нове блюдо! Перша начинка класична, а другу дізнаєтесь, якщо заглянете.
Ingredients
-
Яловичина
900 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Яйце куряче
6 шт
-
Картопля
2 шт
-
Сухарі панірувальні
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Олія
Cooking
Яйца отварить в течение 12 минут, залить холодной водой.
Приготовить фарш. Мясо пропустить через мясорубку, добавляя лук и картофель, после чего вбить два яйца и замешать фарш, добавляя соль, чеснок, мясные приправы и перец по вкусу.
Измельчить перец сладкий и сыр.
Из мясного фарша на ладони делаем заготовки, которые заполняем сырно-перцовым фаршем и целыми варёными яйцами, формуем в зразы.
Панируем в сухарях.
Обжариваем зразы на разогретом масле с двух сторон по 10-12 минут на среднем огне. Затем складываем готовые изделия в пароварку, у меня просто решёточка для кастрюли, а вниз воду наливаю. Пропарить зразы в течение 15-20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.