Description
Чудовий овочевий пюрешний суп. Дуже я люблю його! Ніжний та легкий, яскравий та дуже простий у приготуванні. Знаю, що є схожі – пропоную свій варіант!)))
Ingredients
-
Гарбуз
400-500 г
-
Кабачок
300 г
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Олія
-
Сіль
-
Сметана
-
Зелень
Cooking
Все овощи почистить и крупно нарезать. Берем кастрюльку, наливаем масло и обжариваем нарезанный полукольцами лук. Мелко нарезаем чеснок, добавляем к луку.
Как лучок потушится, заливаем его кипятком из чайника, добавляем соль (можно еще всякие-разные травки-приправки по Вашему вкусу). Как вода закипит, добавляем овощи: сначала картошку с морковкой, даем им чуток повариться, потом кабачок и тыквочку.
Варим супчик до готовности овощей. Пюрируем его, пробуем, добавляем соль, чеснок - если нужно.
Наливаем в тарелочки, заправляем сметаной или майонезом, или... как больше нравится))) посыпаем зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.