Description
Дуже смачні, м'які та соковиті биточки. Ніхто не може здогадатися, з чого вони.
Ingredients
-
Серце
-
Яйце куряче
-
Майонез
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Борошно пшеничне
-
Олія
Cooking
Очищаем сердечки от плёночек и т.п. У меня этот раз попались чистенькие, поэтому очищать практически и не пришлось. Надсекаем сердечко по серединке, но не до конца, чтобы его можно было развернуть.
Переворачиваем и разрезаем вдоль пополам, т.е. из одного сердечка у нас получается два биточка.
Хорошенько отбиваем сердечки, солим, перчим, посыпаем приправой (я всегда обхожусь без нее), смазываем майонезом.
Минимальное время для маринования - 40 минут, но чем больше, тем лучше. Жарим биточки в кляре (яйцо + мука) на растительном масле.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.