Description
Дорогі кухарі, хочу запропонувати вам десерт із манної крупи. Святково, апетитно, дуже смачно. Дуже ніжна, солодко-кисла запіканочка не залишить байдужими вас та ваших гостей.
Ingredients
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
-
Сіль
-
Кориця
1 ч. л.
-
Смородина червона
250 г
-
Ванілін
1 пач.
-
Масло вершкове
40 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крупа манна
150 г
-
Молоко
300 мл
-
Цукор
150 г
Cooking
Смешать молоко+100г сахара+ щеп. соли. Помешивая довести до кипения и снять с огня. Аккуратно всыпать манку и перемешать. Дать немного постоять. После взбить блендером ( но не обязательно).
Для этого десерта я использовала манную крупу ТМ "Мистраль". Включаем духовку на 180 гр.
Белки отделить от желтков. Желтки +30г масла взбить, добавить в манную смесь и хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, выложить манную массу. Запекать в духовке 20 мин. Отложить немного смородины для украшения. За 5 минут до готовности, белки взбить в густую пену и смешать со смородиной ( может быть любая мелкая ягода).
Достать форму из духовки, сократь до 170гр. Выложите сверху белками со смородиной. Посыпьте сверху оставшимся сахаром+корица. Выпекать 15 минут.
Вот такая она замечательная и румяная из духовочки. Дать запеканке остыть.
Порежте на порционные кусочки и подавайте на стол. Перед подачей украшаем отложенной смородиной и присыпаем сах. пудрой. Можно украсить листиками мяты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.