Оладки із сухарів

Description

Дуже часто від батона чи хліба залишаються шматочки, можна їх засушити та готувати з них такі оладки.

Ingredients

Сухарі

100 г
Борошно пшеничне

5-6 ст. л.
Молоко

0,5 л
Яйце куряче

2 шт
Цукор

1 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Олія

3 ст. л.
Кориця
Сіль

Cooking

Сухари измельчить, смешать с мукой, солью и корицей.

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром.

Желтки смешать с молоком и растительным маслом, добавить сухарную смесь и соду (гашенную), всё перемешать. Осторожно ввести взбитый белок. Оставить на 5 минут.