Description
Куряче м'ясо та чорнослив - це класика!
Ingredients
-
Курячий окіст
4 шт
-
Чорнослив
10 шт
-
Печериці
10 шт
-
Цибуля-шалот
5-10 шт
-
Оливкова олія
2-3 ст. л.
-
Гірчиця
0,5 ст. л.
-
Цукор коричневий
1 ст. л.
-
Пюре томатне
2 ст. л.
-
Пиво світле
150 г
-
Бульйон
150 г
-
Крупа кукурудзяна
2 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Снимаем шкурку с окорочков и укладываем в кастрюлю с черносливом и лавровым листом.
Чистим лук, если луковицы большие, разрезаем пополам. Моем шампиньоны. Лук обжариваем на оливковом масле 5 минут, добавляем грибы и продолжаем жарить еще 5 минут.
К грибам и луку добавляем сахар, горчицу, томатное пюре, пиво и куриный бульон.
Соусом покрываем курицу и тушим 30-40 минут.
Отдельно смешиваем кукурузную муку с соком лимона и столовой ложкой холодной воды и добавляем к курице.
Выключаем плиту и даем блюду настояться 10 минут. Перед подачей вынимаем лавровый лист и добавляем зелень петрушки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.