Description
Вже майже 3 роки є, як і багато хто, власником плити з грилем. І якось у мене не користується цей пристрій популярністю: готувала я на ньому разу може 3. Сьогодні я вирішила, що треба виправляти ситуацію! Моя рішучість плюс корінь імбиру, що лежав у холодильнику, плюс той факт, що чоловік є затятим шанувальником курячих крил, спонукали мене на приготування таких ось рум'яних крилець на всі випадки життя-можна і з гарніром подати, а можна і з пивом пожувати. Заходьте на дегустацію!
Ingredients
-
Крила курячі
800 г
-
Імбир
80 г
-
Часник
1 ч. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Идея не нова, но может кому-то пригодится такой маринад. Итак, вот такой у меня был корень имбиря. Чистим его от кожуры и натираем на мелкой терке.
В глубокую посудину кладем крылья (предварительно промытые и обсушенные), добавляем к ним имбирь, примерно чайную ложку сухого чеснока, черный перец, солим. Накрываем крышкой и даем помариноваться часа 2.
Раскладываем крылья на решетке и отправляем в духовку, разогретую примерно до 190-200 градусов, примерно минут на 10, затем включаем гриль и доводим наши крылья до «кондиции», на это уйдет еще минут 15 (гриль у меня газовый, я ставила решетку повыше). В процессе можно крылья перевернуть
Как только крылья стали золотисто-зажаристыми, можно подавать на стол. Если б еще на углях да с дымком... Остается только ждать открытия сезона шашлыков. *PARDON*
Приятного аппетита! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.