Description
Цю страву дуже швидко та легко приготувати. Поєднання для нас - найсмачніше, любителям екзотики точно сподобається. На конкурс "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Креветки
20 шт
-
Апельсин
2 шт
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Цукор коричневий
1 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Для маринада снимем цедру с одного апельсина.
Добавим лимонный сок и оливковое масло.
Выдавим чеснок.
Добавим имбирь. Лучше, конечно, свежий, его тогда нужно натереть на мелкой тёрке (маленький кусочек).
И коричневый сахар. Посолим по вкусу. Лучше использовать мелкую морскую соль.
В маринад добавляем креветки. Оставляем на 5 минут.
Через 5 минут обжариваем креветки на сухой разогретой сковороде, в течение 3 минут на большом огне, постоянно помешивая.
Апельсины очищаем, нарезаем на кусочки, помещаем в маринад. Немного оставить для подачи.
Добавляем к креветкам апельсины и маринад. Обжариваем вместе, помешивая. Апельсины должны размягчиться, образуя почти однородную массу, а маринад загустеет и, покрыв креветки, образует глазурь. По времени это занимает минут 5, на большом огне.
Для подачи на тарелку выкладываем соус, на него креветки. Украшаем полосками цедры и кусочками апельсина.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.