Description
Була свинина, був настрій щось приготувати. Був голодний чоловік.
Ingredients
-
Свинина
6 ломт.
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Перець чилі
0,5 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Спеції
-
Сир твердий
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Майонез
5 ст. л.
-
Соус
1 ч. л.
-
Оцет
2 ст. л.
Cooking
Специи - в них маринуем мясо, порезанное порционно. Режем перчик чили, очистив его от семян. ПОМНИТЕ, ПОТОМ НАДО ОТМЫТЬ ХОРОШО РУКИ И НЕ ЛЕЗТЬ СРАЗУ В ГЛАЗА, ОСТРОТА ОСТАЁТСЯ НА ПАЛЬЦАХ, БУДУТ ГЛАЗКИ БО-БО.
Маринуем мясо в специях, уксусе, половине оливкового масла + резаный чеснок, чили перец, соус чили.
Режем лук кольцами. Сюда можно и помидор кольцами, можно и баклажан кольцом, предварительно немного обжаренный. Кто как любит. У меня был только лук. =)
Трём сыр на тёрке.
Выкладываем мясо на противень, можно и на решeтку мангала и просто жарить на огне.
Смазываем майонезом.
Сверху лук, потом сыр. В духовку на 30-40 минут при 180°С. Приятного.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.