Пиріжки "Кракозябри"

Description

Новий конкурс "У світі тварин". Вирішила хоч один рецепт, але виставити. Адже цікаво. Почала думати, кого можна зобразити. Кроликів, кішечок. Шкода потім їсти. Вирішила зобразити якихось казкових тварин Вже не знаю чи прийме комісія на конкурс такий варіант. Але повеселилися ми чудово поки я їх ліпила.

Ingredients

Борошно пшеничне

500 г
Масло вершкове

80 г
Кефір

1 стак.
Цукор

1 ч. л.
Сіль

1 ч. л.
Дріжджі

15 г
Готова начинка

Cooking

Делаем тесто.Дрожжи разведите в кефире.Муку высыпаем в глубокую посуду.Делаем углубление выливаем кефир,добавляем соль и сахар+размягченное масло.Замешиваем тесто и даем ему подойти .Тесто должно увеличиться в объеме в 2-2.5 раза

Готовим пока начинку .Я делала с рис+яйцо+зеленый лук +сливочное масло и соль Теперь самое интересное)))Творческий процесс .. Я взяла достаточно большой кусок теста.(Примерно как на три пирога).И растянула его в овал..Причем чем длиннее тем интересней получается.Выкладываем в середину начинку

Защипываем края. Получается длинная колбаска

Нарежем из фольги полосочки шириной примерно 5 мм

Обматываем полосками из фольги на примерно равном расстоянии друг от друга .Не затягивайте.Просто обматывайте.Накройте салфеткой оставьте на 10 минут

Затем .Ножницами я нарезала уголков .Гребешок.Хвостик.Прилепила глазки из маленьких шариков из теста.

Намажем желтком и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.Достали.Накрыли влажной салфеткой оставили на 1-2 минуты

Вы можете их сделать в во всю длину противня.Чем длиннее тем интересней А потом отрывать порционные пирожки .Конструкция при этом не теряет вида Примерно вот так [url=http://www.povarenok.ru/images/users/20_05_09/159230.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/20_05_09/small/159230.jpg[/img][/url]

Приятного Аппетита!!!! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/20_05_09/159235.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/20_05_09/small/159235.jpg[/img][/url]

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review