Description
Цей рецепт дала мені моя подруга Олена, вона родом із Південного Сахаліну, у них цю страву часто роблять. Пельмені незвичайні, тому що вони виготовлені з рибою. Нам дуже подобається, сподіваюся, і вам сподобається.
Ingredients
-
Вода
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Консерви рибні
2 бан.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
Начнем с теста. Я опишу свой вариант, но каждый может делать по своему рецепту. Налить воду теплую в миску, добавить яйца и все тщательно размешать.
Добавить муку и замесить тесто. Тесто месить, пока не перестанет липнуть к рукам.
Начинка. Горбушу выложить в миску, помять вилкой, чтобы получился фарш. Лук репчатый, мелко порезанный, и лук зеленый добавить к горбуше. Все перемешать. Начинка готова.
Затем кусочек теста тонко раскатать и вырезать формочкой или, как я, стаканчиком кружочки, на каждый кусочек положить начинку и сделать красивый цветочек.
Это наш первый.
Затем пельмешки отварить в чуть подсоленной воде и подать на стол, посыпав укропчиком. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.