Description
Такі пиріжки добре підійдуть до перших страв замість хліба.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Маргарин
250 г
-
Оцет
1 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Борошно пшеничне
1 кг
-
Серця курячі
500 г
-
Кріп
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
Cooking
В воду вбить яйцо, добавить немного соли и уксус, взбить.
Муку растереть с маргарином. Влить воду с яйцом и замесить тесто.
Тесто получается мягким и эластичным. Тесто поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Яйца отварные порезать мелко, лук измельчить и обжарить. Все соединить, приправить солью и перцем. Добавить укроп.
Сердечки очистить от пленок и лишних частей, порезать мелко, добавить к яйцам.
Тесто раскатать и блюдцем вырезать кружочки.
На один кружок положить начинку.
Второй сложить вчетверо, уголок отрезать (чтоб получилось отверстие). Положить сверху на начинку и слепить края нижнего и верхнего кружочков. Получается такой пирожок.
Духовку разогреть до 180-200*, смазать противень маслом и выпекать пирожки 30-35 минут до зарумянивания. В таких пирожках начинка может быть любой-фарш мясной, капуста, картофель. На Ваше усмотрение и вкусы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.