Description
Є один ресторан у Нью Йорку, де подають цю страву за великі гроші, з дуже хитромудрою назвою. Акцент там ставиться на ручному (hand made) ліпленні чогось незвичайного, чарівного з пармезаном. Так це......
Ingredients
-
сир
150 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Шпинат
1 пуч.
-
Горіхи кедрові
1 горст.
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Жарим кедровые орешки.
Промытый шпинат просушить хорошо в такой центрифуге.
Шпинат обжатить в масле /1.. 2 мин/.
Готовим вареники: творог, сыр, яйцо перемешать, замесить нежное тесто (оно пристает к рукам), обвалять в муке, сделать колбаски, нарезать Причем, каждый вареник необходимо обвалять в муке. И варить 5 мин, вареники всплывут
Выкладываем на тарелку шпинат, вареники псыпаем орешками и тертым сыром ("Пармезан"). Сметану кладем по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.