Description
Пирігів із капусти із грибами багато. Хочу запропонувати власний варіант. Тісто - безпрограшний варіант, а начинка – пальчики оближеш!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Маргарин
75 г
-
Сметана
75 г
-
Сіль
-
Капуста білокачанна
1/2 вилок
-
Печериці
150 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 дол.
-
Кисломолочний сир
75 г
Cooking
Из муки, маргарина, творога, сметаны замесить тесто, добавить соль.
Готовое тесто поставить в морозилку (на фото теста вышло много, я удвоила продукты - для второго пирога)
Тем временем нашинкуем капусту, поперчим, посолим, добавим зеленого лука и чуть отожмем
Свежие шампиньоны нарезать, залить соевым соусом и оставить на 5-10 минут.
Тесто делим на 2 части. Первую часть тонко раскатываем и - в форму.
Кладем капусту
Грибы отжимаем и кладем сверху капусты
В оставшийся соевый соус вбиваем яйцо, добавим ложку сметаны. Эту смесь выливаем на начинку
Накрываем пирог другой частью тонко раскатанного теста и - в духовку на 30 минут
Готовый пирог хорош и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.