Description
Ніжний, ароматний, апельсиновий корж (без цукру!). Просочений медом, покритий лимонно-апельсиновою глазур'ю, темним шоколадом та шматочками апельсина. Можна, звичайно, спекти корж із цукром (1 склянка). А тоді яка ж це несподіванка? :)
Ingredients
-
Апельсин
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Стружка кокосова
40 г
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Олія
50 мл
-
Борошно млинцеве
1,5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванілін
-
Мед
2-3 ст. л.
-
Шоколад темний
50 г
-
Цукрова пудра
200 г
-
Лимон
1/3 шт
-
Сік апельсиновий
Cooking
Измельчить апельсин целиком.
Добавить яйца, масло, сметану, ванилин, хорошо перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать все до однородности.
Тесто выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпекания и смазанными бортиками.
Готовый корж горячий хорошо смазать медом (оставить корж, чтобы мед впитался), немного остудить.
Выжать сок из лимона и апельсина. В небольшую мисочку высыпать сахарную пудру, тонкой струйкой вливать сок, хорошо размешивая до однородности. Масса должна получиться консистенции густой сметаны. Намазать корж помадкой, посыпать тертым шоколадом.
Апельсин ножом очистить от кожуры и верхней пленки, вырезать кусочки апельсина без шкурки. Украсить пирог дольками апельсина и кусочками шоколада. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.