Description
Смак виходить легким та повітряним. Любителям тортиків із заварним кремом.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Маргарін
100 г
-
Вода
200 мл
-
Сіль
1 щепот.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Молоко
600 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Крохмаль
3 ч. л.
-
Масло вершкове
200 г
-
Вишня
150 г
Cooking
Заранее очень прошу прощения, но фото как готовила заварное тесто у меня нет. По этому пока на словах. Воду и маргарин вскипятить и всыпать муку. Заварить тесто, пока не начнет отставать от дна кастрюльки. И по одному добавить яйца, и хорошо взбивать миксером. Только вот захотелось как-то необычно, по этому я добавила немного красного пищевого красителя. Выложила в кондитерский мешок и по заранее нарисованному контуру сформовала корж. Пример я взяла из известного торта "Тропиканка"
И вот так испекла все коржи. Печь при темп. 200*С 15-20 мин.
Теперь приготовим крем. Молоко вскипятить. Яйца перемешать с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Влить немного горячего молока размешать и соединить с остальным молоком. Ставим на плиту и варим в течении пяти минут до загустения.
Сливочное масло взбить до бела и соединить с заварным кремом, хорошо перемешать.
Торт собираем таким образом. Первый корж заполнить кремом и разложить вишню
Собираем остальные коржи. И вон наш тортик готов к чаепитию. Благодаря тому, что крем с малым количеством масла, вкус получился лёгким и воздушным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.