Description
Ні, ні, скажете ви ... І один раз пекти не хочеться! А тут два? Ви спробуєте ці ніжні, повітряні оладки та робота над рецептом вам здасться святом! Заходьте, частую! Це дуже смачно!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
230 г
-
Молоко
230 мл
-
Дріжджі
7 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
200 мл
-
Цукор
2 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сироп кленовий
5 ст. л.
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Ванільна есенція
2 ч. л.
Cooking
В миске смешать 2ст. ложки муки, дрожжи, сахар. В рецепте используем дрожжи продукции Саф-момент
Добавить 3 ст. ложки теплого молока. Перемешать и поставить подходить.
В оставшемся молоке размешать яйца
Добавить оставшуюся муку, подошедшие дрожжи. Замесить тесто. Поставить подходить на 30 минут.
Выпекаем на разогретом подсолнечном масле. Можно формировать оладьи с помощью столовой ложки, просто выкладывая тесто на скороводу. Я использовала вырубку для вареников, чтобы оладьи получались одинаковые и ровненькие. Поставить вырубку на сковороду, заполнить тестом. (1ст. л.)
Через пару секунд когда тесто "схватится", покрутить вырубку по кругу вперед-назад. Тесто легко выпадет из формы. Выпекаем с каждой стороны по 1минуте.
Готовые оладьи выкладываем в миску, которую прикрыть фольгой. Стараемся сохранить оладьи теплыми.
В отдельной миске взбить молоко, яйца, ванильную эссенцию и сахар.
Проколоть каждый оладушек вилкой в нескольких местах.
Опустить наколотые оладушки на несколько секунд в молочно-яичную смесь
Обжарить оладушки на подсолнечном масле с каждой стороны по 1 минуте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.