Description
Мами знають, як складно нагодувати маленького "нехочуху". Ця страва, я впевнена, вони будуть їсти з великим задоволенням. Дуже ліниві голубці, як для діточок, так і для їхніх батьків. Слова автора: "Такі голубці готували в дитячому садку. Їх із задоволенням їли діти та дорослі. Я готую їх досі для вже дорослих своїх дітей і їм сама.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
600 г
-
М'ясо
400 г
-
Рис
5 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Яйце куряче
4 шт
-
Лист лавровий
2 шт
Cooking
Для начала нашинкуем капусту (я шинкую мелко, так как есть их со всеми будет моя полуторагодовалая дочка).
Мясо (обязательно отварное!!!) прокручиваем через мясорубку ( у меня была курица).
В кастрюле на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и прозрачности. Масла добавляйте столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.
Затем туда кладем нарезанную капусту, добавляем примерно полстакана воды и тушим под крышкой, некоторое время на среднем огне, периодически помешивая.
Потом капусту солим, добавляем томатную пасту (можно и без нее), лавровый лист. Перемешиваем, уплотняем в кастрюле толкушкой (например). Пусть еще потушится немного.
Затем добавляем сырой, круглый, не пропаренный рис. Высыпаем его сверху капусты, не перемешивая!!! И доливаем воды, чтобы чуть прикрыть рис. Тушим минут 15 под крышкой.
Под конец добавляем прокрученное вареное мясо сверху. Мешаем чуть позже (чтобы блюдо не пригорело). Доводим до готовности риса под крышкой на медленном огне. Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавить чуть водички.
При подаче добавляем отварное мелко нарезанное яйцо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.