Description
Щоразу, збираючись із друзями на пікнік, беру з собою такі котлетки (якщо їх можна так назвати), на вигляд вони нагадують оладки, хоча, якщо смажити їх у фритюрі, виглядають вони зовсім інакше. Прості у приготуванні, дуже ситні. Можна готувати не лише для пікніка.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Філе куряче
300 г
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
100 мл
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Кріп
-
Молоко
150 мл
Cooking
В теплом молоке растворить соль, сахар, дрожжи. Хорошо размешать, добавить яйцо и масло.
Добавить муку. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции (тесто напоминает сметану). Ставим в тепло минут на 30.
В это время приготовим фарш. Перемолоть в блендере куриное филе вместе с луком, добавить мелко нарезанный укроп. Добавить в тесто. Хорошо перемешиваем деревянной ложкой.
Укладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, по столовой ложке на растоянии друг от друга. Такое тесто можно пожарить во фритюре.
Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 C 25-30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.