Description
Один із варіантів яловичини по-індонезійськи. Дуже смачно, можна використовувати різні продукти – як м'ясо, так і овочі. Сама фішка у соусі.
Ingredients
-
Яловичина
750 г
-
Капуста цвітна
300 г
-
Паприка солодка
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Печериці
300 г
-
Кокосове молоко
2 бан.
-
Каррі
2 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Вершки
250 мл
-
Рис
500 г
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Мясо режем на тонкие полосочки
Режем шампиньоны
То же самое проделываем с нашими овощами
Сначала мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем добавляем грибы и овощи и обжариваем на сильном огне всё вместе, постоянно помешивая. Теперь добавляет соевый соус по вкусу.
Теперь готовим соус. Для этого нам понадобится примерно вот это:
Кокосовое молоко тщательно перемешиваем с нашими специями, добавляем сливки и доводим в маленькой кастрюльке до кипения, всё время помешивая.
Соус выливаем к мясу, добавляем по желанию жгучего красного перца, и оставляем всё вместе прокипеть ещё минут 7-10.
На гарнир - отваренный рис. Зовите домочадцев к столу. Все будут довольны.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.