Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2010 році користувачем тата55 під назвою Запеканка "Московіт" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Дуже дякую автору! Запіканка вийшла дуже смачною та ситною! Байдужим не залишився ніхто!
Ingredients
-
Картопля
600 г
-
Горошок зелений
300 г
-
Ковбаса
200 г
-
Молоко
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Форму смазать маслом.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слегка остудить, нарезать толстыми ломтиками и выложить на дно формы.
Поверх картофеля выложить слой горошка. (Я выложила, не размораживая, но можно поступить так: горошек 2-3 минуты бланшировать в кипящей воде, слить воду и остудить, в таком варианте он будет более мягким).
Колбасу нарезать кружочками, выложить поверх горошка. Так чередовать слои, закончить слоем картофеля.
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, залить овощи.
Можно чуть встряхнуть форму, чтобы заливка равномернее распределилась между слоями.
Запекать 50 минут в предварительно разогретой до 200*С духовке. Я не удержалась и за 5 минут до окончания посыпала тертым сыром.
Достать, нарезать, приятного аппетита!
И разрез крупно :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.